柠檬酸是食品行业、医药工业、化学工业所常用的一种有机酸材料，其功能多样，在用于同一种行业时其作用也多种多样，这主要是因为柠檬酸本身的种类就多种多样。我们若想要充分发挥好柠檬酸的作用就必须清楚其种类到底有多少。

　　柠檬酸的类型分类要根据其所含有的结晶水数量分类，如：无水级别、一水级别、二水级别，其含水量在结晶时控制适宜的温度即可获得无水柠檬酸。

　　柠檬酸又名枸橼酸，是化学工业上重要的有机酸，在工业、食品业、化妆业等行业中具有广泛的用途，不过根据不同的含水量类型，具体用途也有不同。

　　一水柠檬酸是大多数食品、饮料行业作为酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂。还在化工行业、化妆品行业及洗涤行业中用作抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂；无水柠檬酸因为不含任何结晶水，在潮湿空气中有潮解性。主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、酸度调节剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂。

　　东莞琪康十分重视客户的使用体验，坚持生产和经营优质的柠檬酸产品，价格低、质量优，为满足客户的需求而不懈努力。

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