自从柠檬酸被广泛应用于工业生产后，柠檬酸的市场需求量在不断上升，为了保持市场的供需平衡，商家和厂家就必须使用一种效率高效的生产方法——固体发酵法进行生产，那么柠檬酸的固体发酵法到底有多强呢？

　　固态发酵是将原料及菌体被吸附在疏松的固体支持物（载体）上，经过微生物的代谢活动，将原料中可发酵性成分转化为柠檬酸，其优点明显：

1、设备简单、投资少；

2、操作简单、能耗低、适应性强；

3、原料粗放；

4、发酵时间短。

其中固体发酵又分为浅盘固体培养和深层固体培养，统称曲法培养，源于我国酿造生产特有的传统制曲技术，其最大优点就在于：

1、原料成本低，培养基组成简单；

2、污染小，细菌滋生困难，不易引起细菌污染；

3、通气灵活，耗能更低。

　　东莞琪康从业17年，拥有丰富的生产和销售柠檬酸的经验，产品质量上乘，价格优美，我们的服务态度都得到广大客户的喜爱与信赖，欢迎致电。

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