食品级纯碱在工业上的应用甚广，其中在制革工业就多用于原料皮的脱脂、中和铬鞣革和提高铬鞣液碱度。这很多人都知道，特别是一些从事制革行业的人员，只是大家可又明白这其中的原理又是什么，为什么食品级纯碱具有脱脂的作用？

　　一般来说，纯碱脱脂剂的主要成分由碱性组分和表面活性剂组分组成。根据现代脱脂理论，它确认脱脂剂中碱组分对油污的皂化作用，和表面活性剂组分对油污的乳化作用；但更强调表面活性剂的润湿，渗透和卷缩作用。也就是纯碱脱脂剂中的有效成分，沿着零件金属与油污界面相渗透，从而取代了油污相，使金属面相被润湿，从而使大量油污卷缩而分离。被卷离的油污一部分被皂化或乳化，大量的油污浮到液面，与溶液互不相溶。

　　因此人们根据脱脂的作用机理，对碱、表面活性剂，清洗促进剂和缓蚀剂等组分进行合理选择和组分，获得最佳的协同效应，提高纯碱脱脂剂对被处理的金属表面油污的润湿、渗透、卷缩和扩散作用，使得在低温条件下能发挥出最佳的脱脂效果。

　　以上信息由琪康实业整理报告，如需转载，请标明出处。