氯化钙化学式为：CaCl2，当其放置在空气中时极易吸收水分发生潮解，所以常被用作干燥剂。氯化钙低温下溶液结晶而析出的为六水物，逐渐加热至30℃时则溶解在自身的结晶水中，继续加热逐渐失水，至200℃时变为二水物，再加热至260℃则变为白色多孔状的无水氯化钙。

无水氯化钙与含有结晶水的氯化钙的用途有所差异：

1、用作多用途的干燥剂，如用于氮气、氧气、氢气、氯化氢、二氧化硫等气体的干燥。

2、螯合剂、固化剂、钙质强化剂、冷冻用制冷剂、干燥剂、抗结剂、抑微生物剂、腌渍剂、组织改进剂。   

3、用作干燥剂（氯化钙能降低水的凝固点，在道路上铺撒氯化钙水合物能防止结冰和除冰融雪，但是冰雪融化后的盐水会破坏沿路土壤和植被并使路面混凝土恶化。）、路面集尘剂、消雾剂、织物防火剂、食品防腐剂及用于制造钙盐。  

4、用作润滑油添加剂。

5、用作分析试剂。

6、主要用于治疗血钙降低而引起的、渗出性水肿、肠和输尿管绞痛、镁中毒等。  

7、在食品工业中用作钙质强化剂、固化剂、螯合剂和干燥剂。  

8、可增加细菌细胞壁的通透性。

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