月桂醇聚醚硫酸酯钠，英文缩写：AES，是一种白色或浅黄色凝胶状膏体或者无色或浅黄色液体。常用于液体洗涤、餐洗、洗发香波、浴用洗涤等日用化学行业中，也用于纺织、造纸、皮革、机械、石油开采等行业。

月桂醇聚醚硫酸酯钠是目前洗发水里的主要活性剂，起发泡和清洁作用。无毒，在浓度低于 0.5%的时候，这种化学品的危害并不明显。但是超过5%之后，它们会使你的皮肤变干燥。很多起泡效果好的洗涤剂已经远远超过了0.5%的标准。它们破坏保护皮肤表面的自然油脂，然后破坏皮肤的蛋白质，包括胶原蛋白，造成皮肤敏感。我们生活环境中的污染物也就非常容易地进入皮肤里层，造成其他皮肤问题。含有这种成分的洗发水也容易引起头皮屑，头皮痒。

月桂醇聚醚硫酸酯钠可使细胞膜崩解（死亡），与膜蛋白疏水部分结合并使其与膜分离，高浓度的月桂醇硫酸酯钠还可以破坏蛋白质中的离子键和氢键等非共价键，甚至改变蛋白质的构象。这一特性常用于蛋白质成分分析的月桂醇硫酸酯钠凝胶电泳。

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